Slagers in Ghana werken in open lucht en onhygiënisch
Beroepen zonder grenzen, maandag 16 november, om 21.25 uur op Eén
Op maandag 16 november neemt Beroepen zonder grenzen de kijker mee naar het Afrikaanse land Ghana. De cirkelvormige markt van de Ghanese stad Takoradi vormt het decor waarin vier West-Vlaamse slagers tewerkgesteld worden bij hun Ghanese collega's. Alle slachtingen gebeuren er in open lucht en zonder hygiënische voorschriften.
Gekoeld transport kennen de Ghanezen niet, het vlees wordt aangebracht in taxi’s of in de laadbak van een pick-up. De Vlaamse slagers gaan aan de slag in het lokale slachthuis en brengen het vlees mee aan de man op de erg kleurrijke markt.
Beroepen zonder grenzen: elke maandag om 21.25 uur op Eén.
